প্রতিদিন এক টেবিল চামচ মিষ্টিকুমড়ার বীজ খাওয়ার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা:
১. হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী: মিষ্টিকুমড়ার বীজে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
২. ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক: মিষ্টিকুমড়ার বীজে থাকা ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড সেরোটোনিন ও মেলাটোনিনের উৎপাদনে সাহায্য করে, যা ভালো ঘুমের জন্য প্রয়োজনীয়। এর ম্যাগনেশিয়াম পেশি এবং স্নায়ু শিথিল করতে সাহায্য করে, ফলে গভীর ঘুম হয়।
৩. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি: এই বীজে থাকা জিঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বৃদ্ধিতে সহায়ক। নিয়মিত খেলে মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে এবং স্নায়ু সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি কমায়।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: মিষ্টিকুমড়ার বীজে থাকা জিঙ্ক এবং ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। এছাড়া জিঙ্ক ক্ষত সারানোর এবং ঠান্ডা প্রতিরোধে সহায়ক।
৫. পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী: এতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের সুষম কার্যক্রম বজায় রাখে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। প্রাকৃতিক অ্যান্টি-প্যারাসাইটিক গুণও রয়েছে, যা অন্ত্রের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে।
এভাবে মিষ্টিকুমড়ার বীজ নিয়মিত খেলে আপনার শরীরের বিভিন্ন দিক উন্নত হবে।
